長豆角是我們經常吃的，長豆角帶有的維他命比較多，吃長豆角對人體各層面沒有一切危害，但是對長豆角我們也是有不了解的一點，長豆角是性熱還是性涼呢，對這一問題也是很多人不清楚，長豆角在製做上面有許多非常好方式，但是對長豆角製做前，需要對那樣問題開展掌握，促使吃長豆角的情況下能夠安心開展。
長豆角是性熱還是性涼:
長豆角性溫，並不是性熱和並不是性涼，平性的食材比較好，內火旺和體寒的人都能夠吃。
茄子豆角
原材料：200克四季豆(紫皮，長)，2瓣蒜、5個辣椒乾，10ml生抽醬油、20ml香油，適當食用油、少量水
作法
1、四季豆清洗切割成長條形，用冷水侵泡一會兒後撈起來預留。
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2、長豆角清洗摘下老筋切發展段，辣椒乾切段兒、蒜頭拍破剁碎。
3、鍋中倒進適當油，水溫7成熱之後四季豆炸軟後撈起來控油補水。
4、長豆角下油鍋炸至外皮發皺後撈起來控油補水。
5、炒菜鍋留少量底油，放進蒜泥和辣椒乾進行爆香，放進四季豆和長豆角煸炒。
6、添加生抽醬油、香油和少量冷水煸炒勻稱，蓋上蓋子燜煮一會，待料汁收濃就可以。
素炒豆角
原材料：長豆角，紅蘿蔔1個，五香豆腐乾，蒜頭1瓣，鹽
作法：
1、油燒後蒜頭熗鍋。長豆角炒至掉色。
2、然後放進紅蘿蔔片、豆腐乾片、少量鹽，煸炒兩下後放少量水(1/3菜高)。
3、蓋上蓋子，中火烤五六分鐘，半途有時候翻一翻菜使之生和熟水平勻稱。
4、炒糖色後停戰，蓋上蓋子燜兩三分鐘就可以。
根據對長豆角是性熱還是性涼了解，在挑選長豆角的情況下徹底能夠安心開展，並且長豆角的實際做法，以上也是有詳細描述，製做長豆角的情況下能夠依據以上方法挑選，那樣在家裡製做長豆角的情況下，能夠很輕輕鬆鬆的拿下。
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