入秋後,受秋燥影響食慾欠佳,今兒蓉兒就來為大家分享10道好吃的家常下飯菜,營養好吃,開胃又下飯。
┄【八寶財袋】┄美國黑金 美國黑金效果 美國黑金官網 美國黑金真偽 美國黑金副作用 美國黑金有用嗎 美國黑金剛 美國黑金成分 美國黑金功效 美國黑金評價 美國黑金香港 美國黑金可以每天吃嗎 美國黑金好嗎 美國黑金真假 美國黑金ptt 美國黑金真偽 壯陽美國黑金 usa美國黑金 美國黑金無效
白菜寓意為百財,裡麵包裹著八樣蔬菜,因此被稱為八寶財袋,寓意呢非常的美好,顏值也很高,它的口感呢是比較的清爽不油膩,全家老小都是可以吃的,味道是偏清淡一點。
〖 食材清單〗白菜、小蔥、木耳、青豆、胡蘿蔔、澱粉、火腿腸、香菇、蓮藕、雞蛋幹、鹽、胡辣椒粉
〖 製作步驟〗
1、先來掰白菜,只要葉子部分,菜梗切開不要,水開後焯下水,最多1分鐘,撈出來瀝乾水分。
2、小蔥也焯下水,10秒就可以撈出來了,燙軟一點後等下捆白菜。
3、先泡木耳
剝點青豆,玉米;
胡蘿蔔切丁
火腿腸、香菇、蓮藕、雞蛋幹都切丁;泡好的木耳切碎;
4、熱鍋倒油,把所有的配菜加進去炒一炒,鹽,胡椒粉調味,不用完全炒熟的,斷生後盛出來。
5、白菜葉子散開,中間包一勺餡兒,包起來,捆起來,一個個小袋子就做好了,放入蒸籠中上鍋蒸,熱水上鍋蒸,大火8分鐘。
6、我們現在來做一個湯汁,沒用完的餡兒倒入鍋中,一碗清水煮開,水澱粉勾芡,湯汁濃稠的時候就可以盛出來了。
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7、財袋也蒸好可以出鍋了,澆上湯汁就可以開吃了,口感就是比較的清爽,沒有一點油膩的感覺,味道上是偏清淡的,也比較的養胃,食材比較的全,營養就不用多說了,但香味也是掩蓋不住的。
┄【蒜香排骨】┄
〖 食材清單〗蒜苗、排骨、洋蔥、青紅椒、雞蛋3個、薑片、鹽、白酒、生抽、澱粉20克
〖 製作步驟〗
1、先來準備一些蒜苗,配菜都洗一下,排骨洗兩遍、雞蛋3個,攪散、切點薑片
2、排骨、生薑、鹽、白酒,蛋液直接淋到排骨上面,讓每一塊排骨都裹上蛋液、生抽、澱粉20克拌勻,醃製30分鐘;
3、趁著醃排骨的時間我們來切點配菜:青椒切丁、紅椒切丁,我這裡用的都是不辣的菜椒、洋蔥半個就夠了,也切成小丁,蒜苗、再來點蒜末,薑末也切一點;
4、排骨醃製好了就來倒油,可以多倒一些,試一下油溫,六成熱下排骨炸,小火慢慢的炸,炸到每一塊排骨都變成金黃色,外皮還有一點焦焦的,就可以撈出來了;
5、鍋裡留底油,下薑蒜爆香,排骨也倒進來,炒出蒜香味、洋蔥、青紅椒,
加進來繼續翻炒兩分鐘,最後加上蒜苗炒一炒就可以出鍋啦,超級的香,特別想嚐一口,吃起來蒜香味真的超級濃郁,一咬下去的時候外酥里嫩,一點都沒有誇張,特別香。
┄【素鮑魚】┄
〖 食材清單〗香菇、鹽、油、蒜、水、生抽、糖、蠔油、紅辣椒、澱粉水
〖 製作步驟〗
1、香菇洗淨後去根;
2、鍋中燒水,水開之後倒入香菇,加1勺鹽,煮2分鐘後撈出;
3、用刀在香菇上劃十字口,再用牙籤穿起來;