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人們常說，痛風之痛，可以痛到懷疑人生，但好多人似乎都沒有關注過這個問題，天天吃香喝辣，大魚大肉，尿酸不斷升高，還不以為意。
但高尿素血症和痛風問題，其實早已悄悄潛入我們身邊。
根據早前發佈的《2021中國高尿酸及痛風白皮書》數據表明，近年來我國高尿酸血症呈明顯上升和年輕化趨勢。高尿酸血症已經成為僅次於糖尿病的第二大代謝疾病，是繼高血壓、高血脂及高血糖之後的"第四高"。
數據還顯示，我國高尿酸血症的患病率達13.3%，患病人群約1.8億，痛風患者約1466萬，並且其中近6成人群是18-35歲的年輕人，痛風早已從以往的"中老年疾病"演變為了全年齡段疾病。然而，痛風又叫「吃出來的疾病」與日常飲食有著密切的關係，而尿酸的升高，最主要的原因則是攝入過多「嘌呤」。。
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那麼嘌呤是哪裡來的呢？ 佳佳盤點了一份高嘌呤食物的榜單，告訴大家預防高尿酸血症和痛風，什麼食物該少吃。對於高尿酸人群、痛風患者，以及熬夜喝酒等有潛在高尿酸風險的人群，則應該盡量不吃高嘌呤食物、少吃中嘌呤食物、多吃低嘌呤食物。 下面的順口溜送給大家便於記憶！
內臟海鮮要少吃
蔬菜水果要多吃
牛奶櫻桃還挺好
低嘌甜食也不行
酒精濃湯碰不得
控制體重要謹記
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