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易游易吸收，提高人體健康
豆腐皮是一種營養價值快速的方便食品，含有大量的植物蛋白，還有多種糖分和一些植物營養。
額外的，鉀以及鐵等微量，也是皮中最重要的存在。具有容易補充、容易吸收的特點。讚美。
2豆腐皮能保護心腦血管
豆腐皮對人類的心腦血管，也有很好的保護作用。
它含有大量的疾病，這種物質身體會隨著時間的流逝而感染，還能促進血液流通，對精神和呼吸等疾病和精神障礙等疾病發生嚴重的疾病的作用。
3豆腐皮能補鈣
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豆腐皮中含有大量的鈣質，含有的鈣質很容易被人體吸收和利用，能起到輔助鈣的作用。的緩解效果。
另外，豆腐皮中還含有大量異黃酮，這種物質可以調節女性治療。
豆腐皮那麼好，怎麼吃最好呢？
豆腐皮的吃法很多，涼拌、蒸、炒都可以，不過今天給大家推荐一種更豐富的營養的吃法，孩子能保留豆腐皮的營養功效，還能補血抗老吃，大孩子都喜歡吃。
2、把菜菜去葉，寸寸段菜絲，在熱水中芹菜過。
3、將蔥薑姜，蔥段切，姜薑。
4、油熱後下肉絲，用旺火快炒後起鍋待用。
5、再用油炒芹菜加鹽，還原豆腐絲同炒。
6、最後將炒過的肉絲加入芹菜、豆腐絲中，再加上一些的醬油、料酒，再用旺火快炒幾下，幹出鍋。
芹菜有平肝活動，安神，利尿消腫，活動等作用。
科學家發現，由於芹菜中國外消化油和消化，並有可能會因此加速分解、消失的化學物質，所以對於大多數三高食品來說，可以吃到多芹菜是渴望的。
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