從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。 著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。 每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。 天天如此，從不間斷。
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、壯筋骨、長肌肉。
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吃紅薯是長壽老人的一大喜好。 醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。 還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。 又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。
老人們普遍愛吃豆腐。 豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。 豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。 老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。 大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素。 從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
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長壽老人冬天飲食不離蘿蔔。 中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。
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